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原标题:给婴幼儿吃什么食物能补脑,促进大脑发育?

浏览次数:158 时间:2019-11-13

问:给婴幼儿吃什么食物能补脑,促进大脑发育?

宝宝刚出生时的大脑只有最终成人大小的1/4,但到了2岁,就已经长到成人大小的3/4了!等到了5岁,孩子的大脑就会和成人大脑的大小及容量非常接近了。但是在这个过程中给宝宝补脑很重要,可以让宝宝更加的聪明!下面就为家长们推荐简单的补脑食谱!

1

虾皮

虾皮中的钙量极丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止缺钙引起的其他疾病。儿童适量吃些虾皮,可以加强记忆力和防止软骨病。

推荐食谱:紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、适量葱花即可。

2

牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

3

葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”,它对大脑的益处比维生素B还强得多。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

葱蒜通常用作做菜的辅料,因此,在给宝宝做辅食时,适量的加一些葱蒜末即可。

4

肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,和大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。

推荐食谱:猪肝泥

将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

5

核桃

核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到,日常给宝宝吃适量的核桃,有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。

6

鸡蛋

鸡蛋中丰富的卵磷脂可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅有强身健脑的效果,还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱:虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水,食盐,并与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。

12个月以上宝宝健康补充鸡蛋,可壮筋骨,增加钙、磷及维生素D,预防小儿佝偻病。

7

豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

豆制品主要是豆腐,开水烫过或在鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

8

贝类

在所有贝类食物中,其碳水化合物的含量以及脂肪含量都非常的低,而其中所含有的营养几乎都是纯蛋白质,这类食物经常给宝宝食用可有效的补充大脑所需要的硌氨酸。在日常生活中多吃些贝类食物,还能够有效的激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。

面对小孩吃什么补脑的问题,除了以上这些食物之外同时专家提醒妈妈还应该让宝宝适量的多吃点花生,其中所含有的卵磷脂可有效的增强记忆力。








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吃辅食之前

补充维生素A 和维生素D

在宝宝吃辅食之前,不管是母乳还是奶粉从宝宝满15天开始都需要每天补充400国际单位的维生素D,促进钙的吸收,预防佝偻病。至少要补充到宝宝2岁。

另外研究表明在宝宝半岁之前维生素A缺乏的宝宝也很多,所以如果妈妈吃的食物中维生素A含量不是很高,或者饮食并不是很丰富的话,宝宝也需要补充维生素A。

维生素A可以预防夜盲症的发生,其实干眼症也和维生素a的缺乏有关的,另外还可以维护头发,牙齿和牙床的健康。同时维生素a还会促进锌的转运和吸收,当身体缺乏维生素a的时候锌的转运和吸收也会降低。

宝宝吃辅食之后

宝宝吃辅食后很多营养素都可以从食物中获得了,所以只要给宝宝吃的食材丰富,营养搭配合理,都能很好的促进宝宝的大脑发育。

1.首先是要吃含铁量比较高的食物,因为缺铁贫血会对宝宝的智力发育造成不可逆的损伤。

富含铁的食物有:动物肝脏的含铁量远高于其他食物,以红肉,肝为首,所以在六个月之后 就可以添加肝泥(粉),肉泥,肉松……

2.锌:锌和宝宝的健康密切相关,缺锌时会引起生长发育迟缓,免疫力下降,还会影响智力发育。富含锌的食物有:牡蛎、肝、肉、蛋、青豆等。可以在宝宝的辅食里面适当的添加一些牡蛎粉。

3.DHA:婴儿的大脑中有60%就是脂肪其中20%就是DHA。同时DHA还是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。

《中国孕妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中认为:维持机体适宜的DHA水平,有益于改善妊娠结局,婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁及婴儿免疫功能和睡眠模式。

富含DHA的食物有:深海鱼类和植物中的亚麻籽的DHA含量尤为丰富。尤其是三文鱼不饱和脂肪酸含量是最高的,每一百克中就含DHA1100毫克。

4.碘:虽然宝宝对碘的需求量很少,但是缺碘会导致甲状腺功能低下,对智力发育造成影响。碘的食物来源主要是海产品:海带,紫菜等。


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婴幼儿生长发育期间,营养素的均衡十分重要,缺乏哪一种营养素,都不利于宝宝的发育,所以婴幼儿在4~6个开始添加辅食,在保证正常母乳或配方奶粉的基础上,辅食的添加不仅有利于锻炼宝宝的咀嚼能力,同时也有益于养成良好的饮食习惯以及部分营养素的补充。

哪些营养素与婴幼儿的大脑发育有关以及常见食物:

基础营养素如碳水化合物、脂肪、蛋白质是生长发育必不可少的物质,细胞和物质的构成离不开它们,还有以下营养素与大脑发育密不可分。

1、维生素D,这是母乳中所没有得营养素,维生素D不仅与骨骼发育有关,还具有促进宝宝脑发育、增强神经细胞反应敏感度的作用。

但维生素D在食物中含量并不高,常见于牛奶、乳酪、海产品、动物肝脏、蛋黄等,必须时宝宝是需要额外补充的。

2、叶酸,这种维生素大家并不陌生,它除了在妊娠期有预防胎儿神经管畸形的作用,它还与宝宝的血液系统健康有关,此外叶酸对于婴幼儿的智力发育有促进作用。

常见食物:新鲜蔬菜和水果如胡萝卜、油菜、小白菜、葡萄、香蕉、猕猴桃等等。

3、卵磷脂,属于脂肪的一种,它可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育以及增强记忆力。常见食物:蛋黄、牛奶、动物肝脏、大豆及其豆制品中。

4、DHA,这个一直以来是婴幼儿营养中热度较高的营养素,DHA是宝宝大脑发育的重要物质之一,对智力和视力发育也十分重要。

常见食物:母乳中含有DHA,这是婴幼儿的主要来源之一,其次DHA多存在于深海鱼类、鸡蛋和猪肝中。

5、碘元素,碘元素大家可能知道与甲状腺激素关系很密切,除此之外在婴幼儿0~2岁期间是大脑发育的关键期,如果碘元素缺乏,会影响宝宝的智力和脑发育。

常见食物:海带、紫菜、海鱼海虾等海产品中都含有碘元素。


谢谢阅读、希望对您有所帮助。

孩子一般4个月之后嗅觉变的灵敏,能闻到饭菜的香味,这个时候是要开始增加辅食了。让孩子嗅觉和味觉同时得到锻炼。先从增加一个蛋黄开始,然后是各种蔬菜泥渐渐的六个月之后慢慢增加肉泥。只有慢慢的让孩子喜欢吃饭才能补充母乳中渐渐缺少的各种营养。才有利于之后的断奶和各种营养的增加。

感谢邀请

一、众所周知,婴幼儿最好的营养来源就是母乳,任何一种食物都无法和母乳相比。哺乳妈妈在不同阶段分泌的乳汁、都具有不同的特点、而且每个阶段的乳汁都符合宝宝当时的体质、可以提供最合适的营养。

二、DHA是婴幼儿智力发育所需的主要因素之一。其主要来源就是母乳,母乳中所含的DHA是最好也是最容易被宝宝吸收的,市场上出售的任何一种DHA产品都无法和母乳中所含的DHA所相比。


三、配方奶粉是以牛奶为基础,然后按照比例加入其他营养成分调配加工而成的。很多配方奶粉都会说宣称自己的奶粉添加了各种营养素,最接近母乳,无论如何添加各种营养成分,都无法与母乳的营养价值相提并论。就营养素的种类来讲,奶粉就无法与母乳相比。母乳中所含的多种营养成分,配方奶粉都很难实现的。所以想要宝宝聪明又健康,能母乳喂养就尽可能的母乳喂养。

四、适当的月龄就要给宝宝添加辅食了,一般情况下,婴幼儿到6个月的时候就要合理的添加辅食了,辅食添加从少到多,从稀到稠,从单一到多种。

我们都知道吃核桃可以补脑,所以父母可以适当的给孩子添加核桃、鱼泥、蛋黄等有益智功效的食物、以促进孩子的大脑发育。也可以备些核桃油,在宝宝添加米粉或面条的时候放点核桃油进去。

五、婴幼儿的大脑发育除了食物来源外,我们也更要注重情感交流和对婴幼儿做些身体上的抚触按摩。父母平常可以多和婴幼儿进行情感上的交流,多和宝宝说说话、可以用轻柔、舒缓、清晰的声音对婴幼儿说话、内容可以是儿歌或古典音乐、诗词或安抚性的交流等。

婴儿的大脑发育和运动,外部环境刺激都有关系。不是吃了某种所谓的补脑食物就能变得聪明。

婴幼儿最应该补充的是维生素D 和铁。体检的时候医生都会有交代。

尤其是铁的补充,婴儿缺铁会影响大脑发育,应该根据化验单,听从医生建议,给孩子按科学剂量补铁直到两岁。

这要分是多大的孩子。如果6个月以内的宝宝主要以母乳为主。超过6个月开始增加辅食,增加的原则从种类少,食量少开始。

其实想促进大脑发育并不吃单从吃着手,而且应该从运动开始。小婴儿的游泳,抚触都是能提高智商的,还有要和孩子交流,建立母子链接更重要。

当时,这些都是并驾齐驱的,少了哪一方面都不行。

最后希望宝宝健康长大

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关键词: 补脑 婴幼儿 发育 大脑

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