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原标题:吃6种食物 避免肠胃胀气

浏览次数:195 时间:2019-11-21

人们经常在年节时大吃大喝,但如果吃得太多或什么都吃,尤其一些高含量的碳水化合物未经充分咀嚼就入口,容易造成肠胃胀气,有害健康。对此,自然新闻(naturalnews.com)网站列举了能避免肠胃胀气的6种食物类别,供读者参考:

一、低碳水化合物的蔬菜

进食过多碳水化合物是造成胃肠胀气的主要原因,所以应多食用低碳水化合物的蔬菜,包括:胡萝卜、芹菜、黄瓜、茴香、茄子、绿豆、蘑菇、秋葵、南瓜、菊苣、韭菜、荷兰豆、番茄、西葫芦和辣椒等。

二、含糖量低的水果

水果中的糖分子易使胃肠胀气,这一点已经被公众所知。所以一些含糖量低的水果,如苹果、浆果、杏仁、芭乐、西瓜、柚子、梨、桃、木瓜、酸橙、柠檬、李子、猕猴桃(kiwifruit,又名奇异果)、油桃等,就是可以放心食用的“健康”水果。但这些水果如果做成水果罐头,需要掺加糖分和防腐剂,可能会引起腹胀和胃胀气,所以不应过多食用。

三、用草料喂养的牛精肉、鸡肉

用草料喂养的牛精肉、鸡肉和火鸡之类的白肉、硬乳酪、花生酱、鱼和鸡蛋——这些食物不仅易消化,而且富含蛋白质,也是需要控制体重的人菜单上的选项之一。有一个误区需要澄清,就是食物富含蛋白质不是造成胃肠胀气的真正原因。有些进食者不经咀嚼就狼吞虎咽,食物没有得到唾液酶的消化就进入胃肠,才是造成胃肠胀气的原因之一。

四、乳制品替代品

乳糖是另一种形式的糖,可能会导致胃部不适。为避免吃到乳糖,建议食用乳酪、优酪乳、牛奶燕麦、杏仁奶、米汤、豆奶和酵母片等替代品。

五、小麦的替代品

小麦难消化,进食后容易胀气,解决这个问题的方法就是用小麦的替代品,如玉米、大米、小米、野生稻,或藜麦粉烘培的面包和坚果粉制的饼乾和蛋糕。用水稻、玉米或藜粉制成的通心粉可以取代小麦制成的通心粉。

六、牛油果、芝麻酱和牛油果酱

相较于其他食材制成的西式调料酱,牛油果(avocado,又名鳄梨)、芝麻酱和牛油果酱非常健康,不会引起胀气,可以放心食用。

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关键词: 胀气

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