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原标题:秋冬养生 吃这几样蔬果的效果更胜人参

浏览次数:141 时间:2019-11-08

(记者林文报导)从中医的观点来看,秋冬时节适宜养生进补,利用这个机会改善身体营养摄取的情况,并增强身体的免疫力和体力。酸味水果、时令干果、养气蔬果,能够平衡体内阴阳、疏通经络和调和气血,效果绝佳。

一、酸味水果

酸味水果不仅富含的维生素和矿物质,能补充水分,还能帮助消化、生津止渴,加强肝脏功能,缓解“秋燥”的情况。

石榴

在冬季水果中,石榴是优质水果之一,富含丰富的维生素、矿物质外,并具有抗氧化成分,能强化水分在肌肤间的作用,达成保湿的效果。是“水果中的红宝石”,利于秋冬季生津、养肝。

柑橘

柑橘维生素C含量高,有多种抗氧化物质如多酚类,抗发炎及抗氧化的效果好,还能预防心血管疾病,柑橘所含的类黄酮素能增强血管功能并对抗发炎反应,生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿的功用。

柿子

秋天到,柿子也红了,香甜多汁的口感很吸引人,柿子所含的膳食纤维是苹果的2倍,且钾、镁、钙、铁、锰等矿物质含量也高。有润肺止咳、清热生津、化痰、改善便秘、腹泻的功效。

二、时令干果(坚果)

干果含有15~20%的优质蛋白质和十多种氨基酸,还有维生素B、E及多种微量元素。因此干果是补脑、益智、降胆固醇的佳品。干果甘甜温润,含有多重营养,能养胃、健脾,既是养身佳品,又可口美味。

杏仁

杏仁有祛痰止咳、平喘、润肠的效果。素食者食用杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素铁、锌及维生素E。杏仁中所含的脂肪,是高达68%的单不饱和脂肪酸。其中的大量纤维,对保持体重有益。胆固醇稍高的,可以多吃些杏仁,会有降低血液中胆固醇及保持心脏健康的效果。

栗子

栗子含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等,有“干果之王”的美称,可有效预防骨质疏松,和高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。栗子富含维生素C,超出苹果十多倍,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能。

核桃

富含维生素E,是优良的抗衰老物质,在中国有“长寿果”的美称。核桃仁中的脂肪主要是亚油酸,能在干燥的秋冬季节滋润肌肤、乌黑头发。

三、养气蔬果

山药

山药可口好吃、营养价值高。有抗氧化、降血糖、降血压、改善血脂、调节女性贺尔蒙等5大好处。还能强健脾胃、滋阴补气,最适宜在寒凉、干燥季节食用。

南瓜

南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸。还有多种矿物质,钴可以帮助血液中的红血球正常运作;锌会促进红血球成熟的功能;铁是制造血红蛋白的元素,都是补血的营养素。

莲藕

生莲藕性寒,可清热生津,适用于口干舌燥及火气大的人;莲藕煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果,适合胃肠虚弱、消化不良的人。富含维生素B、C、钾、铁、膳食纤维、丹宁酸等,有抗氧化、促进胃肠蠕动、补血的作用。易于消化,温和滋补,是滋养强壮的美味食材。

葡萄

葡萄含有丰富的钙、磷和铁,多种维生素和氨基酸,是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。;怀孕的妇女也可以多多食用,对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。

龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖等,还有丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。

红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。增加血液中红血球含量,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。

胡萝卜(红萝卜)

日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜富含的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤补血。富含维生素A,有助视力和预防夜盲症,对成长发育、免疫力也有帮助,还有抗氧化的效果。

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关键词: 营养 水果 秋冬 进补

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