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原标题:饮食五陷阱 小心体重直线上升

浏览次数:171 时间:2019-10-28

(记者王知涵编译)肥胖是现代人困扰,许多人藉由运动、节食或其他方式维持体态美观并减少因肥胖可能引发的疾病。其中瘦身饮食除了多吃蔬果和少碰甜食之外,还有一些隐藏陷阱,可能使自己在不自觉情况下就悄悄然体重爬升。

Huffingtonpost.com网站杨医师(Dr. Lisa Young)观察到日常生活有五个小细节经常被忽视,却是造成增胖的重要潜在因素:

一.吃桶装食物:避免进食过量最简单的方法之一就是吃单包装食物。一桶冰淇淋、半加仑果汁、一大袋洋芋片,事实上很难控制自己不会一次吃太多,意志力在这时经常没有作用。

建议:分装成一次的份量,将一次份量的食物倒出来放在盘子内,坐下来细细品尝。

二.在大特价时买大袋装的零食:大家都爱特卖!因为和小袋零食相比,买大袋零食划算许多。然而,如果是大特卖时买一大堆垃圾食物,可就得不偿失了。遇到大特价一定要事先确认是需要才购买,不可因为超低价就大量采购大袋包装零食。

建议:避免买太多大袋食物,除非回家用小袋子依单人份各自分装。

三.没注意食物标签:一个食品包装不一定就是一份,在包装外观通常会注明本产品含有几份。例如包装上注明食物一份是热量100卡,如果吃了不只一份,那吃进的热量也就不只100卡,许多人却仍以为只有吃进100卡。例如许多零食看起来像是一份包装,但事实上包含2-3份,举例有许多甜点玛芬(muffins)可能是两份,但是有人会吃甜点玛芬只吃半个吗?结果是很容易吃进两份。

建议:注意每个食物包装上面写几份,也建议有量杯和食物秤,在每一次进食前先测量盘子内是几份。

四.佐料用倒入而不是用沾的:很多人不自觉吃进过多热量却以为仍然很健康,例如点了一份健康沙拉,却倒了太多佐料,这些酱料会迅速增加热量。例如沙拉使用的橄榄油,一茶匙的橄榄油就有120卡热量,许多沙拉,即使是如是开胃菜的小盘份量,都含有几茶匙的橄榄油。

建议:用叉子在旁边沾沙拉酱,而不是酱料直接倒入喜欢的沙拉中,因为倒入的往往比需要的量还多。

五.家庭号食物:控制饮食最好方法是无论何时,把食物倒出来放入小餐盘中,家庭号食物最容易过量饮食,把食物放进越大餐盘和容器,我们就越可能吃越多。

建议:在厨房找适合尺寸的盘子。如果你真的很饿,吃不够再拿盘子回厨房装。专家认为酌量食用,任何食物都可以是健康饮食。多摄取些蔬果等营养食品,糖果、洋芋片等零食就少量食用,根据食物特性适量摄取,既能满足口腹之欲也能维持苗条身材。

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关键词: 饮食 瘦身 肥胖 运动

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