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原标题:这些蔬果会导致胀气或放屁 请酌量食用

浏览次数:60 时间:2019-10-24

(记者陈俊村编译报导)每天食用蔬菜和水果,才能确保饮食均衡并增进身体健康。但如果您有胀气或经常放屁等肠胃方面的困扰,也许您应该减少特定蔬果的食用,以缓解这些问题。

据每日医学(Medical Daily)网站报导,美国卫生部和农业部所制定的饮食指南(Dietary Guidelines)建议,大多数成年人每天应食用2.5至3杯量的蔬菜和2杯量的水果。但有将近90%的人未达蔬菜建议量,而超过75%的人未达水果建议量。

不过,并非蔬果吃得越多越好,超过建议量也不一定会比较健康,其关键应该是适量,而且对于下列会导致胀气或排气的蔬果,有肠胃问题的人最好也不要多吃,吃太多容易胃痛。

1.洋蓟

这种蔬菜含有寡糖,无法被人体完全消化,所以会通过肠道,等待被细菌分解。这个过程会产生臭屁,最终经肛门排出。

2.苹果

这种很普遍的水果富含抗氧化剂,对人体有益,尤其是青苹果。但苹果也含有果糖,不适合肠胃敏感的人食用。如果果糖没有被肠壁吸收,它会被送到大肠,并被不好的细菌食用,这会产生甲烷、氢气,进而引发胀气、痉挛、放屁、腹泻和口臭等问题。

3.红萝卜

虽然红萝卜含有丰富的维他命和矿物质,是最健康的食物之一,但吃太多这种蔬菜,会使人产生胀气等不适症状。

1杯量的红萝卜含有大约12克的碳水化合物,其中4克是纤维。像红萝卜这样的高纤蔬菜会使人放屁,这是因为结肠中的细菌在消化纤维时会产生屁这种副产品。

4.黑莓

这种富含抗氧化剂的水果也含有多元醇,这是甜味剂的主要成分。这种成分只会被少部分肠道吸收,剩余的会在大肠被细菌引起发酵作用,从而产生过多的气体。

5.十字花科蔬菜

羽衣甘蓝、高丽菜和绿花椰都是十字花科蔬菜,它们都是维他命C和纤维的良好来源,但也会使人胀气和容易放屁。这是因为此类蔬菜含有棉子糖(raffinose),有敏感性胃肠的人不容易消化,进而引发胀气和难闻的气体。

6.芒果

这种水果含有的果糖比葡萄糖多,所以不能全部被人体吸收,从而衍生胀气问题。此外,果糖也比葡萄糖还甜,因此肠道就更难消化。

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