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原标题:英国学生以香蕉为主食 每周吃150根

浏览次数:106 时间:2019-10-23

(记者陈俊村编译报导)英国布里斯托(Bristol)21岁学生纳什(Dane Nash)以香蕉为主食,他每天有80%的热量来自香蕉,而每个星期则可食用多达150根。尽管医生警告说,这种饮食方法缺乏营养、不够均衡,但他却声称,他因为这样吃而“身强体壮”。

纳什因为青春痘的问题,在2年前开始尝试素食的生活方式,而且以生食为主,只有偶尔几次吃煮熟的米饭。他的大部分营养都来自香蕉,还有莓果、菠菜等绿叶蔬菜。

纳什告诉BBC说,他通常每天早上喝两大杯由8至12根香蕉混合菠菜而成的冰沙,中午吃莓果、梨子加上8至12根香蕉,而晚上则吃一大堆沙拉,其中至少含1磅(0.45公斤)的绿叶蔬菜。这一整天下来,他可以摄取3,000卡左右的热量。

由于纳什每个星期食用多达150根香蕉,所以他总是在家里准备一大堆香蕉,而且每个月要大量采购几次。虽然香蕉占了80%的每日热量来源,但纳什也会补充维他命B12和维他命D等身体所需的营养。

纳什认为,香蕉是最好的热带水果,英国到处买得到,而且便宜。就热量和营养而言,它们符合需求。他说:“这种饮食方法在控制健康和生活上帮助我很多,我现在比以前更健康。”

不过,营养学专家却不认同纳什的饮食方法,声称这样的饮食有其缺失。

布里斯托一家诊所的营养治疗师帕特森(Lucy Patterson)说,这种饮食缺乏重要的营养成分,尤其是蛋白质和脂肪,还有最重要的是,它缺乏多样性。素食其实有更健康的吃法,但纳什遗漏了一些重要的部分。

责任编辑:茉莉

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关键词: 营养 热量 蛋白质 香蕉 多样性

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